Livsmedelsverket tycker dock att man ska välja ekologiskt av annat än hälsoskäl. Man kan ju bidra till minska kemikaliespridning i miljön, säger hon. Jaha - och då är det uppenbarligen inte ofarligt och hälsosamt med andra ord! Det kanske inte är så hälsosamt att gifter sprids i miljön? Det kanske inte är så hälsosamt att bekämpningsmedelsrester finns i alla våra vattendrag och vattentäkter?
 
Nu framkommer dock att Livsmedelsverket i Sverige aldrig gjort någon undersökning för att jämföra ekologiskt mot konventionellt. Man hänvisar till en (1) studie från den norska vetenskapskommittén (som ju inte gör några egna undersökningar). Anneli Widenfalk pekar på att norrmännen inte hittade några skillnader - annat än när det gällde en liten skillnad med fler antioxidanter i ekologiskt. Anneli Widenfalk säger dock att man kan tycka att ekologiskt smakar bättre.
 
Anneli Widenfalk vill nedtona resultaten från kontroller av produkter genom att påpeka att endast i hälften av alla prover man tagit fanns bekämpningsmedelsrester men alla var under gränsvärdena. Tyvärr är inte proven särskilt många och inte heller mäts flertalet av alla bekämpningsmedel.
 
Anneli Widenfalk tycker att traditionell odling, d.v.s. konventionell, närmar sig den ekologiska genom de EU-direktiv som finns. EU-direktiven säger att odlare kan välja tåliga arter som inte behöver besprutas så mycket och att man bör minimera användandet av traditionella bekämpningsmedel. Man bör också använda andra metoder. Sådana metoder som ekologisk odling använder.
 
Nu undrar man förstås: handlar artiklarna om någon myt eller är det tvärt om? Eller är det t.o.m. så att rubriken är helt vilseledande?
 
Det märkliga är att allt i artiklarna pekar på behovet av ekologisk produktion, så varför inte skriva detta. Myten som hålls vid liv är myten om det konventionella lantbrukets ofarliga metoder. De är långt ifrån ofarliga. Är de då att betrakta som hälsosamma? Självklart inte! Ekologiskt är den enda hälsosamma lösningen, vad än olika intressenter försöker lura i oss konsumenter. Det finns inga ekofrälsta som äger monopol på sanningen. Lögnen om det bekämpningsmedelsanvändande lantbrukets ofarlighet är en "sanning" vi borde akta oss för - den är en synnerligen farlig lögn.

information:
- Expressen: Myten om ekomat - så nyttig är den egentligen
- Expressen och Myten om ekologisk mat - artikel 1